,2014年10月22日—)1、三層肉去皮絞細的、先用醬油、糖、米酒、胡椒粉、油蔥酥、醃漬半天、在把魚漿放進去攪拌均勻、(肉:魚漿比例=肉150元:魚漿100元)2、鍋子準備冷水 ...,2017年10月11日—豬後腿肉:豬後腿肉口感較嫩,最適合用來製作肉焿。旗魚漿:旗魚漿口感比其他魚漿來得好,最好到市場採買當天現做的魚漿,比較新鮮。竹筍:使用新鮮 ...,2019年11月24日—步驟·裡脊肉切絲,加入醃肉料醃1小時。·加入魚漿、油蔥酥、醬油、香油、胡椒粉,混合均勻。,2014年11月20日—1.豬後腿瘦肉切2~3公分長條,分量約與魚漿1:1↓↓↓.魚漿-切肉羹...
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