自製優格水水的 | 合法動物用藥資訊查詢站

2021年9月10日 — 如何吃到溫熱的優格. 除了剛做好的優格是溫熱之外，也可以隔水加溫的方式回溫，將冰優格置入溫水(約50度)，並靜置約10分鐘，即成溫優格。乳酸菌在超過 ...

2023年2月20日 — 有吃過優格的人應該都有經驗？打開蓋子，發現優格上有一層水狀的液體浮在表面，那些液體究竟是什麼？更重要的是，它是否在告訴你，你的優格已經壞掉？

2017年9月5日 — 您好，如果不想吃太冰的優格，可以把優格舀出來之後蓋好，放在常溫下15分鐘後再食用，或是將盛優格的小碗放在有熱水的大碗中稍微隔水回溫五分鐘再吃 ...

2021年9月22日 — ... ，又擔心高熱量與添加物問題？其實透過免插電優格機或燜燒鍋，都能簡單自製優格，直接品嚐或打成優酪乳 ... 優格會顯得水水的，有些則會呈現布丁狀。 建議選 ...

2021年8月10日 — 保溫六個小時讓乳酸菌可以在裡面發酵，就會變成優格。 ※取出後的優格，上面會有一層水是乳清，是正常可以吃的。冰過後乳清會減少。但記得要吃的時候再 ...

2021年5月25日 — 若還沒有給菌充足的時間發酵，樣品看起來就會水水的，不過只要繼續放著(中途盡量不要開開關關看它，以免增加它被雜菌汙染的風險)，讓它發酵滿7~8小時左右 ...

答：無糖的豆漿也可以製做優格，因為豆漿的蛋白質比鮮奶多，所以較早凝結，請比牛奶提早2-3小時，呈布丁狀即完成，取出放入冰箱冷藏7天之內食用，前三天活菌最多，會 ...

為了使優格成功發酵，請使用常溫飲用水溶解優格粉(約20度上下是理想水溫)。 建議使用煮沸後冷卻的開水。(RO水、礦泉水、飲水機水、過濾水也需煮沸後冷卻再使用).